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犬用 おから入りニョッキ
2013 / 07 / 23 ( Tue )
小学生や学生さんたちは夏休みに入りましたね。駅やショッピングモールでは、元気な子供たちがあふれていてにぎやかです。やっぱり夏はいいですね。元気な子供たちとはうらはらに、今年はせみの鳴き声があまり聞こえない気がするのですが、皆さんの地域はいかがでしょうか。これからなのでしょうか。

今回のイヌ飯レシピは、おから入りニョッキです。涼を感じられるよう爽やかに盛りつけてみました。ニョッキがだいぶ隠れてしまっていますが、メインです。前回余ったおからパウダーを使ってみました。わんこだけでなく人間用にも(大人も子供も)なります。
P1040944.jpg                             
犬用 おから入りニョッキ

■材料   
じゃがいも中くらい1個、薄力粉30g、おからパウダー10g、水50~60cc


■作り方      
1  じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、レンジで3分ほど加熱する。 その際、ふんわりラップをかける。
2  熱いうちにマッシャーでつぶし、薄力粉、おからパウダーをいれ、少しずつ水を加えてひとつにまとめる。
3  一口大に丸めてから軽くつぶし、フォークの背を押しつけて筋をつける。
4 ナベにお湯をわかして茹でる。浮き上がってきたら、ざるにあげて、器に盛りソースをかける。

※ ソースは湯むきトマトを細かく切って煮詰めてつくったトマトソースです。モモまるも細かくして添えてみました。

※ 人間用には②で、ほんの少し塩を入れます。

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P1040928.jpgひとまとまりにした状態。
P1040933.jpgフォークで跡をつけます。
P1040974.jpg旅行前にサマーカットしたジジ。茶白の模様がはっきりして牛のよう。さっぱりだモ〜

P1040966.jpg        
のどに詰まらないよう、ニョッキも細かくして、

はい、どうぞ。
P1040946.jpgこれは娘の離乳食用。
P1040959.jpgいただきま〜す

(こちらもこの後、小さくしてあげました)
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