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犬用 きのことサワラの雑炊
2011 / 10 / 28 ( Fri )
今年もあと2ヶ月ちょっと。東京ではおとつい、木枯らし1号が吹いたそうです。どんどん冬に近づいていきますね。セーターやブランケットを風にあてたり、ココアを買ったり・・・冬の準備はなんだかすこし楽しいです。木枯らしにも負けず、アーニー&ジジは、今日い鵑櫃砲任?韻討い泙后?修靴堂箸傍△辰討④燭蕁△△燭燭?せ┸罎??麌い鯊圓辰討い泙后?
犬用 きのことサワラの雑炊 

犬用 きのことサワラの雑炊

■材料(わんこの食事 2回分)
炊いたごはん200g、水2カップ、きのこ(しめじ ほんのひと掴み、しいたけ ひとつ)、サワラの切身ひとつ、キャベツの葉1枚、人参 約60g、ピーマン1つ。

■準備
野菜を、いぬ口大に切る。サワラは焼いて身をほぐし、骨などは徹底的にとりのぞく。
■作り方
①鍋に油を少し入れ、切った野菜をいためる。(中火)
②しんなりしたら、水2カップ、サワラの身のほぐしたの、さらにごはんもいれて、やわらかくなるまで煮込  む。(弱火)こげつかないよう注意。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・アーニー&ジジの家では、人も犬も、主に玄米をたべて暮らしています。玄米は消化しづらいので、わんこにあげるときは(特に「おばあちゃん犬」のアーニーに与えるときは)雑炊といってもおかゆにちかいくらい、やわらかーくしてあげています。

・魚はなんでもよいのですが、たまたまあったので冷凍のサワラを使いました。サワラは身もほぐしやすく、骨も取り除きやすいです。

・野菜も家にあるものでOKです。わんこに食べさせないほうがよい、玉ねぎやネギなど以外で、そのときあるものがアニジジのごはんになります。キャベツの葉っぱは、ミドリの濃いところはぜーんぶアニジジゆき。そのほか、くず野菜など、人間用に調理したときに出る、皮の部分なども、雑炊にすると二匹がよろこんで食べてくれます。


IMG_4965.jpg野菜はこんなかんじです。キャベツはミドリの濃いところ。芯でもなんでも、わんこは大好き。人参は皮ごと、しいたけは石づきも使って、ほとんど捨てるとこなし!
IMG_4968.jpg炒めて~
IMG_4970.jpg水も入れて~
IMG_4976.jpgサワラはほぐし、指でぺたぺた触って骨がまったくないようにしました。
IMG_4994.jpgわたしたちのご飯、できたかしら?
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